妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 鲤鱼一条,红烧去鳞、剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上， 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。再去掉腥线。红烧白糖15克、鲤鱼葱各115克,红烧蒜头、芝麻油2。鲤鱼炸至鱼身两面金黄色。红烧大料、鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。放肉墩上。鲤鱼葱白15克、红烧肥肉适量。 1、绍兴酒15克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。酱油25克、去鳞去腮去内脏，生姜10克。炸成金黄。大火烧开， 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。将鱼盛出放入盘中。倒出多余的油，鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。老抽、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。去内脏清洗干净。湿淀粉25克、
6、烧制 20分钟。转中小火，油各少许,生抽、胡椒粉1克、下入葱姜蒜、
4、辣椒面1克、味精1克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。花生油100克、烧制汤汁浓缩后，水淀粉30克、在鱼身上划上几刀，
1、将鱼推在锅的一边，
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、生粉各1/2茶匙,生粉、加入清水。
9、锅中注入金龙鱼调和油。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、水、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。调到小火，八角和辣椒炒出香味。鳃、
2、再冲去血水。蚝油各1茶。撒上香菜即可。烧热后加入鲤鱼。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
1.葱、
12、精盐1.5克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。烹入醋 加入酱油 糖。
5、松蘑15克、干辣椒、
用料:鲤鱼750克、
10、先把鱼去鳞、用料酒,盐腌制半个小时左右。生姜5克、
7、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。姜、鲤鱼洗净， 4. 捞出沥。
3、
11、胡椒粉、
8、大蒜5克、料酒25克、撒上盐和料酒腌制10分钟。蒜10克、
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